Die zweite Abfüllung aus der kleinen Destillerie auf der Isle of Harris reift in Oloroso Sherry Fässern. Im Vergleich zu der ersten Abfüllung entwickeln sich neben der schönen maritimen Note noch herrlich fruchtige Aromen. Im Angang zeigt sich zart etwas Torfrauch.
(119,86 € / Liter) 83.90 €
Bei dieser Abfüllung von den Islay Boys handelt es sich um einen jungen Lagavulin. Er ist charaktervoll, angenehm rauchig und leicht fruchtig. Man schmeckt den Lagavulin, aber natürlich hat er nicht den so langen wärmenden Abgang des 16jährigen Lagavulin. Dafür ist der Preis aber auch bedeutend günstiger. Ein Whisky für Islay Fans.
(65,71 € / Liter) 46.00 €
Die Clydeside Distillery in Glasgow wurde im Jahr 2017 von der Familie Morrison erbaut. Man verwendet hier zu 100% schottische Gerste, setzt auf lange Fermentation, schonende Destillation und Reifung in besten Eichenfässern. Die zweite Abfüllung Clydeside Napier reift mindestens 6 Jahre in Oloroso Sherry Fässern.
Farbe: Dunkler Bernstein
Aromen: Rosinen, Orangen und Mandeln
Tasting Notes: Dunkle Früchte, malzig, würzig und wärmend
(78,57 € / Liter) 55.00 €
Die Destillerie Tamdhu in der Speyside wurde im Jahre 1897 im klassischen Viktorianischen Stil erbaut. Daran soll auch die Flaschenform erinnern. Der neue Tamdhu reift 12 Jahre in feinsten Sherryfässern. Er ist weich und mild mit einer sehr angenehmen Fruchtnote und schönem langen Abgang. Ein herrlicher Speyside Single Malt.
(91,29 € / Liter) 63.90 €
In der kleinen Destillerie Ardbeg auf der Insel Islay wird noch sehr traditionell Whisky hergestellt. Der 10jährige Single Malt ist bekannt, aber interessant sind immer die limitierten Sonderabfüllungen, für die sich Ardbeg immer eine gute Story einfallen lässt.
Der Ardbeg Heavy Vapours ist ein perfekter Einklang zwischen fruchtigen Sherrynoten und intensivem Torfrauch. Ein wahres Geschmackserlebnis mit enormer Aromenvielfalt!
(212,86 € / Liter) 149.00 €
Seit vielen Jahren gibt es endlich wieder eine Destillerie in Belfast und schon die erste Abfüllung ist sehr überzeugend. Er soll an die großen Zeiten der Belfaster Werften erinnern, als dort das gigantische Schiff Titanic gebaut wurde und die Arbeiter nach langer, anstrengender und schlecht bezahlter Arbeit gerne einen Whiskey tranken.
Aus dem Glas kommen sofort volle fruchtige Aromen. Am Gaumen herrlich ausgewogen mit Noten von Vanille, Rosinen und Mandeln. Gehaltvoll, würzig und wärmend.
(49,86 € / Liter) 34.90 €
An diesem Abend haben wir diese interessanten fünf Whisky verkostet. Genauere Beschreibungen findet ihr in unserem Newsletter März 2024.
Irish Single Pot Still Whiskey
Der Green Spot ist typischer Irish Single Pot Still. Im Unterschied zu Single Malt Whiskey wird er aus gemälzter und ungemälzter Gerste dreifach destilliert. Es ist eine Sonderabfüllung für den Feinkosthändler Mitchel & Son in Dublin.
Tasting Notes: Mild, fruchtig, Noten von grünen Äpfeln
(92,71 € / Liter) 64.90 €
Speyside Single Malt Whisky
Die schottische Destillerie Glenglassaugh liegt versteckt in dem kleinen Ort Portsoy direkt an der Nordseeküste. Sie war 22 Jahre geschlossen und wurde 2008 wieder eröffnet. Der neue 12jährige Glenglassaugh reift in Bourbon-, Sherry- und Rotweinfässern.
Tasting Notes: Würzig, kräftig, leichte Meeresbrise
(85,57 € / Liter) 59.90 €
Speyside Single Malt Whisky
Die Destillerie Mortlach liegt außerhalb von Dufftown und ihre Produktion fließt fast ausschließlich in Blends. Lang gelagerte Single Malts sind nur selten erhältlich. Der 14jährige Mortlach reift in Sherryfässern.
Tasting Notes: Rosinen, Mandeln, Orangen, Sherrynote
(114,14 € / Liter) 79.90 €
Highland Single Malt
Die Destillerie Ardmore findet man in der östlichen Speyside. Ihre Malts haben eine leicht rauchige Note. Der 15jährige Ardmore aus der limitierten Serie The Alba Trail reift in einem Fass, in dem vorher Laphroaig lagerte. Er ist erst fruchtig, dann kommt deutlich die Note des Laphroaig. Sehr interessant.
Tasting Notes: fruchtig, rauchig, intensiv und lange anhaltend
(118,42 € / Liter) 92.90 €
Islay Single Malt
Berry Bros. & Rudd ist seit 1698 Feinkosthändler in London. Sie bieten in ihrer neuen Small Batch Serie exklusive Single Malts an. Der Caol Ila wurde 2011 in der Islay Brennerei destilliert und 2023 abgefüllt. Er ist erst fruchtig, dann kommt intensiv lang Rauch. Der Abgang ist weich und sehr elegant. Alle Abfüllungen sind nicht gefiltert und nicht gefärbt.
Tasting Notes: erst fruchtig, intensiv rauchig aber mild und elegant
(128,43 € / Liter) 89.90 €
Während Malt Whisky nur aus Gerstenmalz auf Kupferbrennblasen destilliert wird, verwendet man für Grain Whisky Gerste, Weizen und Roggen. Gebrannt wird er auf Patent Stills. Grain Whisky ist die Basis für Blends und wird nur selten in Fässern gereift. Nach langer Reifung entwickelt Grain Whisky herrlich fruchtige und vielseitige Aromen. Für die Sovereign Collection füllt Hunter Laing nur einzelne Fässer von verschieden Destillerien ab.
Unser Angebot ändert sich daher ständig. Momentan haben wir drei schöne alte Abfüllungen vorrätig.
April 1997/November 2021
gesamt 145 Flaschen
Tasting Notes: Vanille, Toffee, Waldfrüchte, Rosinen und Schokolde
(198,57 € / Liter) 139.00 €
September 1991 / März 2022
gesamt 281 Flaschen
Tasting Notes: Mandeln, Honig, Birne, Marzipan, Crème Brulee
(227,14 € / Liter) 159.00 €
Februar 1990/März 2021
gesamt 239 Flaschen
Tasting Notes: Reife Früchte, Karamell, Toffee mit würzigem Abgang
(241,43 € / Liter) 169.00 €
Die kleine Destillerie an der Westküste Schottlands ist die erste klimaneutrale Brennerei Schottlands. Annabel Thomson und ihr Team gehen neue Wege. Die Biogerste wächst auf den Feldern der Umgebung, die Brennerei wird zu 100% mit erneuerbarer Energie betrieben, die schöne Flasche ist aus recyceltem Altglas und die Verpackung aus Altpapier.
Für einen jungen Whisky ist der Nc`Nean recht mild, fruchtig und malzig.
(99,85 € / Liter) 69.90 €
Die schottische Insel Arran im Firth of Clyde überzeugt durch ihre landschaftliche Vielfalt und Schönheit. Seit 1995 gibt es in der Nähe von Lochranza eine kleine Whisky Destillerie. Ihre Malts sind noch handcrafted und natural.
Tasting Notes: Gehaltvoll, malzig, frische Zitrusnote, Obstgarten
(74,14 € / Liter) 51.90 €
Tasting Notes: Komplex und luxuriös, reife Feigen, dunkle Schokolade und süße Kirschen
(85,57 € / Liter) 59.90 €
Auch in Amerika gibt es hervorragenden handcrafted Whiskey.
Die kleine Destillerie hat für ihren Straight Bourbon Whiskey schon viele Preise gewonnen. Für den Heaven's Door hat Bob Dylon selbst die Fässer mit ausgewählt.
Tasting Notes: Weich und fruchtig, Noten von Vanille, Toast und Karamell
(112,71 € / Liter) 78.90 €
Der Whiskey kommt aus der James Bean Distillery in Clermont-Frankfort. Er reift in frischen amerikanischen Eichenfässern.
Tasting Notes: Brown Sugar, Karamell, Toast, trockene Früchte
(88,57 € / Liter) 59.90 €
Der schottische Whiskyhändler Murray McDavid kauft von den Destillerien Fässer und läßt den Whisky in besten Weinfässern nachreifen. Dadurch entwickeln sich enorme Aromenvielfalten. Alle Abfüllungen sind limitiert, daher ändert sich das Angebot ständig. Drei neue Abfüllungen möchte ich Ihnen vorstellen:
Highland Single Malt
Justino`s Madaira Cask Finish
Tasting Notes: Aromen von Mandeln und Orangen. Am Gaumen Trockenfrüchte, Rosinen und Malz Langer. Ölig-fruchtiger Abgang.
(114,14 € / Liter) 79.90 €
Speyside Single Malt
Oloroso Sherry Cask Finish
Tasting Notes: Aroma ist blumig und fruchtig. Am Gaumen Pralinen, Honig, Vanille und süße Gewürze. Abgang: Ölig, fruchtig, dunkle Schokolade.
(114,14 € / Liter) 79.90 €
Blended Scotch Whisky
Vereinigung von torfigem Islay Malt, fruchtigem Highland Malt und Grain Whisky
Nachgereift im PX Sherry Fass
Tasting Notes: Geniale Aromenvielfalt! Intensive Rauchnoten und fruchtige Noten wechseln sich am Gaumen ständig ab.
(81,29 € / Liter) 56.90 €
Die Destillerie liegt etwas abseits in den östlichen Highlands und wurde bereits im Jahr 1824 gegründet.
Tasting Notes: Der neue 12jährige Fettercairn entwickelt Aromen von Vanille und Birnen. Am Gaumen erfrischend fruchtig und würzig. Im Abgang Noten von Rosinen, Toffee und etwas Mocca. Ein sehr ausgewogener Single Malt!
(71,29 € / Liter) 49.90 €
Single Cask Irish Whiskey
Im 6. Jahrhundert gründete der irische Mönch St. Kevin sein Kloster in den Wicklow Mountains. Glendalough ist aber auch die Geburtsstätte der Destillation von Whiskey.
Es gibt Aufzeichnungen aus dem Jahr 584, dass hier ein Brand aus Getreide hergestellt wurde.
Seit 2010 gibt es in Glendalough wieder eine kleine Craft Distillery, die handwerklich Whiskey produzieren. Der Burgundy Cask reift in einem Weinfass aus Frankreich nach.
Tasting Notes: Er hat sehr schön fruchtige Noten. Am Gaumen üppig, aromatisch und angenehm mild.
(57,00 € / Liter) 39.90 €
Von der kleinen Destillerie am Fuße des Berges Ben Nevis sind nur selten Abfüllungen erhältlich Für den neue Ben Nevis Coire Leis wurden die besten Fässer ausgewählt.
Tasting Notes: Die Aromen sind fruchtig und würzig. Am Gaumen Noten von Pfirsich und Heidehonig. Im Abgang herrlich wärmend und malzig mit zarter Rauchnote.
(97,14 € / Liter) 68.00 €
Dieser Single Malt von der Isle of Arran in Schottland wird aus getorftem Malz destilliert. Aus dem Glas kommen intensive Rauchnoten. Am Gaumen wird es dann angenehm fruchtig und der Abgang ist sehr schön rauchig.
(78,43 € / Liter) 54.90 €
Die Insel Lambay liegt in der Bucht von Dublin und ist im Privatbesitz. Von hier kommt ein besonderer Whiskey. Er ist dreifach destilliert, reift erst in Bourbonfässern und erhält dann ein Finish in Cognacfässern aus dem Hause Camus. Er ist angenehm weich, malzig und fruchtig mit Noten von Aprikosen, Vanille und Rosinen.
(85,57 € / Liter) 59.90 €
In der Destillerie St. Kilian in Rüdenau bei Miltenberg wird auf schottischen Brennblasen aus reinem Gerstenmalz ein herrlicher Single Malt produziert. Die Reifung in verschiedenen Fässern macht ihn einmalig. Die Flasche zeigt die Form der Brennblasen.
Gereift in Oloroso- und PX Sherryfässern.
(99,80 € / Liter) 0,5 Liter 49.90 €
Gereift in Bourbon-, Rye-, Rioja Rotwein-, Pfälzer Eiche- und Akazienfässern.
(99,80 € / Liter) 0,5 Liter 49.90 €
Im Jahr 2017 entstand die Idee, auf der schottischen Insel Raasay eine kleine Destillerie zu bauen. Die Gerste wird auf der Insel angebaut und das Malz über Hochmoortorf getrocknet. Es ist jetzt die erste Abfüllung auf dem Markt. Der Whisky reift in Bourbonfässern und erhält ein Finish in Bordeaux Weinfässern. Nicht gefiltert, nicht gefärbt.
Tasting Notes: Aromen von dunklen Früchten, leicht rauchig.
(85,57 € / Liter) 59.90 €
Die Destillerie Macduff befindet sich in dem kleinen Fischerort Macduff, wo das Tal des Deveron die Nordsee erreicht. Die Single Malts werden unter dem Namen The Deveron verkauft. Sie sind malzig frisch mit leichter Meeresbrise.
Tasting Notes: Fruchtige Orangennote, mild und würzig
(71,29 € / Liter) 49.90 €
Tasting Notes: Malzig, Noten von Johannisbeeren und Brombeeren. Langer, wärmender Abgang mit leichter Meeresbrise.
(142,71 € / Liter) 99.90 €
Das Familienunternehmen Hunter Laing in Glasgow führt mit seiner neuen Journey-Serie durch die Welt des schottischen Whisky. Es werden die besten Malts der jeweiligen Region vereint, um die Aromenvielfalt zu zeigen. Alle Abfüllungen sind naturbelassen und ungefärbt.
Tasting Notes: Fruchtige Aromen von Pfirsich und Birnen, Vanille und Toffee. Gehaltvoll und vielseitig.
(63,57 € / Liter) 44.50 €
Tasting Notes: Erfrischende Note von Limonen und Orangen, würzig mit leichter Seebrise.
(63,57 € / Liter) 44.50 €
Tasting Notes: Intensive Islay Aromen von Rauch, Torf und Meer.
(63,57 € / Liter) 44.50 €
Seit über 30 Jahren handelt Andrew Symington mit Whisky. Seine Signatory Vintage Collection steht für hervorragende Einzelfass-Abfüllungen zu fairen Preisen – natürlich ungefiltert und ungefärbt. Ihm gehört auch die kleine Destillerie Edradour in den Highlands. Er nützt die alten Lagerhallen, um den Whisky in den Fässer reifen zu lassen.
Drei neue Abfüllungen von eher unbekannten Brennereien möchte ich hier vorstellen:
Single Malt Highlands
Fassart: Hogshead
Tasting Notes: Fruchtig, fast likörhaft mit deutlichen Noten von Williamsbirne
(71,29 € / Liter) 49.90 €
Single Malt Highlands
Fassart: 1st. Filled Bourbon Barrel
Tasting Notes: Erfrischend würzig, Vanillenote und ganz zart etwas Rauch
(69,86 € / Liter) 48.90 €
Single Malt Highlands
Fassart: Bourbon Barrel
Tasting Notes: Malzig, Shortbread, Karamell und Orangenmarmelade
(64,29 € / Liter) 45.00 €
Die Destillerie liegt im Herzen der Speyside in dem schönen Tal „The Valley of the Rocks“. Seit sie von dem Whiskyfachmann Billy Walker übernommen wurde, sind herrliche Single Malts auf dem Markt. Sie reifen in ausgewählten Bourbon- und Sherryfässern, sind Natural Colour und ungefiltert.
Der lange Abgang zeigt Noten von Mocca.
Tasting Notes: Butterscotch, Honig, Marzipan und Rosinen
(85,57 € / Liter) 59.90 €
Die Geschmacksvielfalt haftet an Gaumen. Der Abgang ist lang und mild.
Tasting Notes: Süße Gewürze, Noten von Orangenschalen, Rosinen und dunkler Schokolade
(125,57 € / Liter) 87.90 €
Tasting Notes: Vanille Toffee, Rosinen und Marzipan. Am Gaumen Noten von Kirschen, Honig und dunkler Schokolade Der Abgang ist herrlich lang und ausdrucksvoll
(178,57 € / Liter) 125.00 €
Die Destillerie Benriach in der Speyside wurde 1898 gegründet. Die neuen Abfüllungen sind sehr überzeugend, da für die Lagerung beste ausgewählte Fässer verwendet werden. Auf Färben und Filtern wird verzichtet. Der 12jährige Benriach reift in Bourbon-, Sherry- und Portweinfässern.
Farbe: dunkler Bernstein Nase: Süß, Waldfrüchte, Kakao
Nase: Süß, Waldfrüchte, Kakao
Am Gaumen cremig und würzig. Noten von exotischen Früchten, Orangen, gerösteten Mandeln und Sultaninen
Abgang: Sehr lange mit sanfter Sherrynote
(78,43 € / Liter) 54.90 €
Die Destillerie ist mitten in den Highlands. Es wird hier noch sehr traditionsbewusst gearbeitet, sogar die Gerste kommt von Farmen aus der Umgebung. Das Etikett auf der Flasche zeigt die Unterschriften aller, die am Gelingen dieses schmackhaften Highland Malts beteiligt waren: Distillery Manager, Mashman, Stillman, Engineer and Warehouseman.
Farbe: Bernstein
Nase: Malz, Heidehonig und Toffee
Am Gaumen fruchtig-würzig mit Noten von Malz, Karamell, Vanille, Heidekraut, Ingwer und Koriander. Der Abgang ist lang und kräftig, aber schön mild.
(81,29 € / Liter) 56.90 €
Premium Blended Scotch Whisky
Diese absolute Rarität aus dem Hause Donald Hart enthält Malt Whiskys aus längst geschlossenen Destillerien!
Es wurden nur wenige Flaschen abgefüllt. Die lange Reifung macht diesen Whisky zu einem gigantischen Geschmackserlebnis.
Ungefilterte Fassstärke, Natural Colour.
(427,14 € / Liter) 299.00 €
In der kleinen Hafenstadt Tobermory auf der Isle of Mull wurde bereits im Jahre 1798 eine Destillerie gebaut. Sie ist eine der ältesten Brennereien Schottlands. Der 12jährige Tobermory wird aus ungetorftem Malz gebrannt und reift in Bourbonfässern.
Farbe: dunkler Bernstein
Nase: Floral und mild
Am Gaumen angenehm fruchtig, orangig, aber auch sehr würzig und wärmend.
Im Abgang zeigt sich eine leichte „Meeresbrise“.
(85,57 € / Liter) 59.90 €
Diese limitierte Abfüllung eines Islay Single Malt kommt aus dem Hause A.D.Rattray. Er reift in frischen Bourbonfässern und hat Fassstärke. Es steht nicht auf dem Etikett, aus welcher Destillerie er kommt, aber vieles deutet auf einen Caol Ila hin.
Farbe: Bernstein
Nase: Erst überraschend zitronig-fruchtig, dann Rauch und Torf
Am Gaumen erst angenehm fruchtig, nach ein paar Tropfen Wasser entwickelt sich die herrlich rauchig-torfige Note der Insel.
Der Abgang ist lang, weich, rauchig und sehr wärmend.
(75,57 € / Liter) 52.90 €
Single Farm Origin Ballymorgan Edition 1.2
Der Südosten Irlands ist das beste Anbaugebiet für Gerste und das Zuhause der Waterford Distillery. Im Jahr 2014 erwarb Mark Reynier die Brennerei. Er gilt als Pionier der Fassveredlung, die er vor allem in der Bruichladdich Distillery aufgebaut hat. Dieser erste irische Whisky ohne (e) soll wohl die schottischen Wurzeln zeigen. Er ist überzeugt, dass die Umgebung großen Einfluss auf den jeweiligen Whisky hat und er hat sich vorgenommen, nicht nur guten, sondern außergewöhnlichen Single Malt zu produzieren.
Die Gerste kommt von den umliegenden 40 Farmen und vom Mälzen bis zum Abfüllen wird alles in der Destillerie gemacht.
Farbe: Bernstein
Nase: Malzig, fruchtige Zitrusnote
Am Gaumen cremig, fruchtig – richtig mundfüllend, lange haftend und angenehm weich. Für einen relativ jungen Whisky ist der Abgang weich mit einer außergewöhnlich geschmacklichen Tiefe. Ein sehr ausdrucksstarker Whisky mit großem Potential.
(114,14 € / Liter) 79.90 €
Die Destillerie Glenmorangie bietet seit 1920 Single Malt Whisky an. Ihre Pot Stills mit den fünf Meter langen „Schwanenhälsen“ sind die höchsten Brennblasen Schottlands. Sie verleihen dem Whisky die elegante weiche Note. Besonders interessant sind die Finishes mit Nachreifungen in unterschiedlichen Weinfässern. Ein wahres Geschmackserlebnis ist der 18jährige Glenmorangie, der leider nur limitiert erhältlich ist.
Port Cask Finish
Tasting Notes: Fruchtige Orangennoten, dunkle Beeren, Mandeln und Schokolade
(90,71 € / Liter) 63.50 €
Sherry Cask Finish
Tasting Notes: Toffee, Rosinen, Orangen, fruchtig-würziges Finish
(85,57 € / Liter) 59.90 €
Sauternes Cask Finish
Tasting Notes: Vanille, Orangenschalen, Ingwer, Mandeln und Honig
(94,14 € / Liter) 65.90 €
Gereift in Bourbon- und Oloroso Sherry Fässern
Tasting Notes: Herrliche Vanillenoten, Mandeln und getrocknete Früchte. Sehr langer weicher und wärmender Abgang. Perfekt ausgewogen.
(178,57 € / Liter) 125.00 €
Die Tradition der Herstellung von Whisky in Japan geht zurück bis ins Jahr 1912. Die ältesten und bekanntesten Destillerien sind Nikka und Santury. Drei interessante Abfüllungen möchte ich vorstellen:
Destilliert aus verschiedenen Getreidesorten
Tasting Notes: Mild und fruchtig
(85,57 € / Liter) 59.90 €
Ein Blend aus leicht getorften Malts und Coffey Grain Whisky.
Tasting Notes: Sehr nuancenreiches Geschmackserlebnis von blumig-fruchtig bis leicht rauchig.
(62,71 € / Liter) 43.90 €
Ein leichter Blend mit angenehm fruchtigen Noten
(57,00 € / Liter) 39.90 €
Bei diesen Likören wird der Whisky oder Whiskey mit Honig und Gewürzen verfeinert. Der Alkoholgehalt ist niedriger. Sie sind nicht nur bei Frauen sehr beliebt, auch Männer mögen diesen zarten fruchtigen Geschmack.
Hersteller: Isle of Arran Distillery Scotland
Mit Sahne verfeinert.
(34,29 € / Liter) 24.00 €
Hersteller: Gordon & MacPhail in Elgin Scotland
Nach einem uralten Rezept aus den Highlands.
(59,80 € / Liter) 29.90 €
Aus Glasgow.
Der Name leitet sich von dem gälischen Wort Gle Mhath ab, dies heißt Very Good.
(42,71 € / Liter) 29.90 €
Bester Irish Whiskey verfeinert mit Toffee und Haselnuss. (nicht geeignet bei Haselnuss-Allergien)
(45,57 € / Liter) 31.90 €
Aus der Midleton Distillery in Ireland, County Cork haben wir zwei neue interessante Abfüllungen
Dieser Jameson ist dreifach destilliert und reift in ehemaligen Bourbonfässern, die vor dem Befüllen mit Whiskey zweimal ausgebrannt werden.
Tasting Notes: Er hat feine Aromen von Vanille, Gewürzen und Mandeln. Am Gaumen ist er angenehm fruchtig und mild.
(59,86 € / Liter) 41.90 €
Einmal im Jahr sucht Master Distiller Barry Crockett die besten Fässer aus den Lagerhallen von Midleton und stellt sie für das Vintage Release zusammen. Das Alter liegt zwischen 18 Jahren und 25 Jahren. Die Auflage ist streng limitiert und jede Flasche steht in einer schönen Holzkiste.
Tasting Notes: Herrliche Aromen von exotischen Früchten und Vanille kommen aus dem Glas. Am Gaumen ein wahres Geschmackserlebnis. Der Abgang ist lang, weich und vielseitig. Man merkt die lange Reifung.
(378,57 € / Liter) 265.00 €
Die Destillerie Bladnoch in den Lowlands kann auf eine 200jährige Tradition zurück blicken. 1983 wurde sie geschlossen, aber 1997 eröffnete sie der Ire Raymond Armstrong nach langer Renovierung wieder. Seither kommen von diesem kräftigen Lowland Malt schöne Abfüllungen auf den Markt. Auf Filtern wird verzichtet und die Farbe ist „natural“.
Tasting Notes: Mild und fruchtig, würzige Zitrusnote, langer, kräftiger Abgang
(85,57 € / Liter) 59.90 €
Im November 2005 eröffnete im Westen der Insel Islay die kleine Farm Distillery Kilchoman. Hier wird auf kleinen Brennblasen wie früher Malt Whisky produziert, der intensiv rauchig ist. Abgefüllt wird ungefiltert mit 46Vol%. Von der Gerste bis zum Torf - Islay Pur.
Tasting Notes: Vanille, fruchtige Note, dann intensiv rauchig
(77,00 € / Liter) 53.90 €
Gereift in Sherryfässern
Tasting Notes: Herrliche Balance zwischen fruchtiger Süße und Torfrauch
(91,29 € / Liter) 63.90 €
Limitierte Abfüllung
Tasting Notes: Aromen von tropischen Früchten mit viel Rauch
(135,71 € / Liter) 95.00 €
Die Brennerei Glendronach liegt inmitten von Farmland in dem reizvollen Valley of Forge. Hier wird noch sehr traditionell gearbeitet. Die Gerste wächst auf eigenen Feldern in der Umgebung und es wird auch noch selbst gemälzt. Ihre Single Malts sind üppig, weich und fruchtig.
Gereift in Borbonfässern und Sherryfässern
Tasting Notes: Fruchtig, dunkle Beeren, etwas Mandel, weicher Abgang
(71,29 € / Liter) 49.90 €
Gereift in feinsten Oloroso Sherryfässern – sehr schöne dunkle Farbe!
Tasting Notes: Kandierte Früchte, geröstete Walnüsse, Orangenschokolade Sehr langer, komplexer Abgang
(250,00 € / Liter) 175.00 €
Die kleine Destillerie Benromach bei Elgin war lange geschlossen. Im Jahre 1992 erwarb sie der bekannte Whiskyhändler Gordon & MacPhail und eröffnet sie nach langer Renovierung wieder. Ihre Malts sind fruchtig und malzig – typisch für die Region Speyside.
Gereift in Sherryfässern
Tasting Notes: Waldfrüchte, malzig-cremig mit einem Hauch von Torf
(75,57 € / Liter) 52.90 €
Auch die neuste Abfüllung ist nachgereift in Sherryfässern. Aromen von Mandeln und Rosinen, dann intensiv Torfrauch. Am Gaumen entwickeln sich erst angenehme Sherrynoten, gefolgt von einem herrlich langem wärmenden rauchigem Abgang.
(142,71 € / Liter) 99.90 €
Laphroiag ist der eigenwilligste Malt Schottlands – rauchig, erdig und doch mit leichter Süße. Man sagt: „Love it or hate it.“ Nach langer Reifung wird er faszinierend, vor allem, wenn auf filtern verzichtet und mit 48vol% abgefüllt wird.
Reift in Bourbon Casks, Quarter Casks und Sherry Casks.
(71,29 € / Liter) 49.90 €
Enthält 20jährige Fässer!
(150,00 € / Liter) 105.00 €
Sonderabfüllung zum 200. Geburtstag der Destillerie.
Enthält viele 20jährige Fässer!
(155,71 € / Liter) 109.00 €
Die Insel Islay ist geprägt von Torf und auch das Malz für ihre Single Malts wird über einem Torffeuer getrocknet. Es gibt nur acht Destillieren, die diese Art von Whisky herstellen, daher sind die Abfüllungen von unabhängigen Händlern immer sehr interessant.
Wemyss Malts sind bekannt für exklusive alte Einzelfass-Abfüllungen. Auch ihre eigenen Regional Malts sind hervorragend. Bei dem Peat Chimney handelt es sich um eine Vereinigung von Laphroaig und Caol Ila.
Tasting Notes: Leichte Fruchtnote, aber dann sehr viel Rauch, der aber nicht „erschlägt“. Deutlich zeigt sich der Laphroaig.
(64,29 € / Liter) 45.00 €
Bei dem Cask Islay handelt es sich um einen Single Malt, wahrscheinlich um einen Caol Ila aus dem Sherryfass. Er hat eine schöne dunkle Farbe, ist aber weder gefärbt, noch gefiltert. Dieser Inselwhisky hat 2016 und 2017 bei der IWSC die Goldmedaille gewonnen.
Tasting Notes: Ölig, geröstete Toffees, etwas Zitrus und viel Rauch
(61,29 € / Liter) 42.90 €
Nach vielen Jahren wird endlich wieder ein Whiskey in Derry in Nordirland abgefüllt. Der Name bezieht sich auf den Vater des Firmengründers, der 50 Jahre als Barmann arbeitete, viele Gespräche hörte, aber sehr verschwiegen war. Es gibt drei verschiedene Abfüllungen:
Ein sehr ausgewogener Blend, weich und mild mit angehemer Zitrusnote.
(49,86 € / Liter) 34.90 €
Der Whiskey reift 8 Jahre in ehemaligen Bourbonfässern.
Tasting Notes: Er ist fruchtig und angenehm würzig mit komplexem, aber mildem Abgang.
(67,86 € / Liter) 47.50 €
Der Whiskey ist dreifach destilliert, reift 12 Jahre in ausgewählten Bourbonfässern aus Kentucky und ist nicht kaltgefiltert.
Tasting Notes: Ein sehr ausdrucksstarker Whiskey! Mild und fruchtig mit leichter Vanillenote. Am Gaumen lange anhaltend.
(85,57 € / Liter) 59.90 €
Von Butlers in Irland kommt die Schokolade mit einem kräftigen Schuss Irish Whiskey
100 g 3.80 €
Von Butlers in Irland kommt die Schokolade mit einem kräftigen Schuß Irish Whiskey
75 g 2.50 €
Die kleine Destillerie Glenturret in den Highlands wurde bereits im Jahre 1775 gegründet und es wird hier noch immer sehr traditionell Whisky hergestellt. Auf Färben und Filtern wird natürlich verzichtet. Diesen Single Malt hat schon Robert Burns gerne getrunken. Die drei neuen Abfüllungen haben wir bei den Whisky Tastings probiert – sie waren sehr überzeugend. Sie sind wirklich „Made by Hand and by Heart“.
Gereift in amerikanischen Eichenfässern, Ex-Bourbonfässern und Sherryfässern.
Tasting Notes: Ein sehr delikater, wunderbar cremiger und fruchtiger Whisky.
57.90 €
Gereift in Oloroso Sherryfässern aus Spanien.
Tasting Notes: Der Whisky entwickelt am Gaumen eine herrlich malzig-fruchtige Note. Der Abgang ist lange und leicht würzig
57.90 €
Für diesen Whisky wurde das Gerstenmalz über einem Torffeuer getrocknet.
Tasting Notes: Er entwickelt eine angenehm rauchige Note, die nicht nur „Islay-Fans“ begeistert.
57.90 €
Das Örtchen Tomintoul ist ein „Verkehrsknotenpunkt“ in den Highlands. Hier kreuzen sich alle Straßen des Malt Whisky Trail. Etwas außerhalb findet man die Tomintoul Distillery, die hervorragende Malts in allen Altersstufen anbietet.
Tasting Notes: Ein schöner milder Whisky mit angenehm fruchtigen Aromen
(57,00 € / Liter) 39.90 €
(85,57 € / Liter) 59.90 €
Edradour ist die kleinste Destillerie in den Highlands und gehört seit Juli 2002 dem
schottischen Whiskyhändler Andrew Symington. Unter dem Lable Signatory Vintage Malts bietet er hervorragende Einzelfass-Abfüllungen zu erstaunlich günstigen Preisen an.
Seine Liebe zum Whisky spiegelt sich in der kleinen Destillerie wider, denn er überrascht
immer mit neuen Abfüllungen, die natürlich nicht gefärbt und gefiltert sind.
Die Malts von Edradour sind malzig und fruchtig, aber unter dem Namen Ballechin bietet er auch einen Whisky aus stark getorftem Malz an. Er wurde 2003 destilliert und ist jetzt als 10jähriger Single Malt abgefüllt. Die sehr stark rauchige Note kann mit Islay Malts konkurrieren!
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Gereift in Bourbon- und Sherryfässern
(78,43 € / Liter) 54.90 €
Gereift in Bourbon- und Sherryfässern
(91,29 € / Liter) 63.90 €
Gereift in Scherryfässern
(107,00 € / Liter) 74.90 €
Die Tradition der Whisky-Destillation in Japan reicht zurück bis ins Jahr 1900. Spätestens seit
Jim Murray in seiner „Whisky Bible“ einen Japanischen Single Malt zum Best Whisky of the Year 2013 gekürt hat, werden die Whisky von Suntory und Nikka auch bei uns bekannt.
Nikka Distillery.
(61,29 € / Liter) 42.90 €
(79,80 € / Liter) 0,5 l 39.90 €
(139,80 € / Liter) 0,5 l 69.90 €
118.00 €
(85,57 € / Liter) 59.90 €
Die Destillerie Glengoyne liegt nördlich von Glasgow am Fuße der Highlands. Seit 1833 wird hier hervorragender Maltwhisky aus ungemälzter Gerste destilliert. Zum Reifen verwendet man hauptsächlich ehemalige Sherryfässer, ein Färben mit Karamell ist daher nicht nötig. Alle Abfüllungen haben „natural Colour“
Tasting Notes: Grüner Apfel, Toffee und Nuss
(52,71 € / Liter) 36.90 €
Tasting Notes: Orange, Toffee, Nuss und deutlich Sherry
(66,43 € / Liter) 47.90 €
Tasting Notes: Komplex und rund, Sherrynote, langer würziger Abgang
(85,57 € / Liter) 59.90 €
Im Vordergrund. Mit Glengoyne 10 Years, 15 Years und 18 Years (jeweils 5cl) in Metalldose.
jeweils 5cl 29.95 €
Tasting Notes: Vanille, reife Früchte, komplexe Sherrynote, sehr langes Finish – herrlich
(142,71 € / Liter) 99.90 €
Tasting Notes: Reicher, voller Geschmack mit intensiven Sherryaromen, unendlich langer Abgang - Gigantischer Single Malt!
(212,86 € / Liter) 149.00 €
Auch die neuen Abfüllungen aus der kleinen Destillerie SLYRS am Schliersee sind wieder nur limitiert erhältlich. Für die Sherry Edition erhielt der Bavarian Whisky ein Finish in Eichenfässern aus Andalusien in denen vorher Sherry Oloroso und Sherry Pedro Ximénez reifte.
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(60,00 € / Liter) 0,35 l 21.00 €
(98,57 € / Liter) 69.90 €
(67,00 € / Liter) 46.90 €
(98,57 € / Liter) 69.90 €
In Irland haben in den letzten Jahren einige kleine Destillerien eröffnet, von denen jetzt die ersten Abfüllungen zu uns kommen. Irischer Whiskey wird sehr vielseitig und abwechslungsreich.
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Mindestens 4 Jahre in amerikanischen Eichenfässern gereift. - Naturell Colour
Tasting Notes: Ein milder,weicher Blended Whiskey mit angenehm fruchtiger und malziger Note.
(57,00 € / Liter) 39.90 €
Limited Edition – Special Reserve Sherry Cask Finish, naturell colour, non-chill filtered
Tasting Notes: Ein herrlich weicher, fruchtiger Whiskey mit langem, öligen Abgang.
(99,57 € / Liter) 66.90 €
Der erste Whiskey aus der kleinen Destillerie in Dingle, Co. Kerry. Mindesten 4 Jahre in amerikanischen Eichenfässern gereift, nicht gefärbt und nicht gefiltert.
Tasting Notes: Mild und fruchtig
(57,00 € / Liter) 39.90 €
Small Batch Abfüllung von Teeling Whiskey Company in Dublin. Ungefärbt und ungefiltert.
Tasting Notes: Das Finish in Rumfässern verleiht diesem Whiskey eine interessante würzige Note.
(62,28 € / Liter) 42.90 €
In diesem Tal in den Wicklow Mountains gründete der irische Mönch St. Kevin im 6. Jahrhundert sein erstes Kloster. Die Mönche beherrschten schon damals die Kunst des Destillierens und stellten Poitin her, einen Brand aus Getreide. Seit 2011 gibt es hier wieder eine kleine Craft Distillery. Sie brennen neben Single Malt auch Poitin, ein Whiskey, der nicht 3 Jahre Im Eichenfass reift.
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Tasting Notes: Dieser Poitin reift 6 Monate im Sherryfass, ist daher nicht weiß und leicht fruchtig
(60,00 € / Liter) 42.00 €
Nicht gefärbt oder gefiltert.
Tasting Notes: Mild mit angenehm fruchtiger Zitrusnote
(71,36 € / Liter) 49.95 €
Nicht gefärbt oder gefiltert.
Tasting Notes: Sehr mild und ausdrucksstark. Fruchtig, langer Abgang.
(114,14 € / Liter) 79.90 €
Tasting Notes: Ein klassischer weißer Poitin – würzig mit pfeffriger Note.
(55,71 € / Liter) 39.00 €
Die Classic Malts sind eine Auswahl bester Single Malts aus Schottland. Für die limitierte Auflage Distiller's Edition reifen diese Malts noch in ausgewählten Sherryfässern nach. Eine grandiose Steigerung zu den Standardabfüllungen!
(99,85 € / Liter) 69.90 €
(141,43 € / Liter) 99.00 €
Ohne Abbildung.
(104,14 € / Liter) 72.90 €
(99,85 € / Liter) 69.90 €
Ohne Abbildung.
(99,85 € / Liter) 69.90 €
Ohne Abbildung.
(99,85 € / Liter) 69.90 €
Diese Single Malt Sonderabfüllungen begeistern die Fans der kräftigen, rauchigen und torfigen Islay Malts.
Bei dem ISLAY handelt es sich um einen Caol Ila.
Der ILEACH ist eindeutig ein Lagavulin.
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(50,00 € / Liter) 35.00 €
(44,29 € / Liter) 31.00 €
(71,29 € / Liter) 49.90 €
(71,29 € / Liter) 49.90 €
Auch Amerika hat mehr zu bieten als den einfachen Jim Beam und Jack Daniels. Der Whiskey aus den kleinen Destillerien in Kentucky ist viel ausgewogener.
Single Barrel Bourbon
Nicht mehr lieferbar
-,- €
Kentucky Straight Bourbon
(47,86 € / Liter) 33.50 €
Kentucky Straight Bourbon
(40,71 € / Liter) 28.50 €
(62,86 € / Liter) 44.00 €
Die Familie Wemyss wohnt seit 800 Jahren auf ihrer Burg in den Schottischen Highlands und zählt heute zu den wohlhabenden Familien Schottlands. Dem Single Malt Whisky galt schon immer ihre Leidenschaft und sie beauftragten Charles MacLean, den bekannten Autor von Whisky-Fachbüchern, für ihre exklusiven Single Cask Bottlings die besten und außergewöhnlichsten Fässer in den Destillerien zu finden. Die Malts sind benannt nach ihren charakteristischen Aromen, es steht auf dem Etikett aber auch die Destillerie. Wir haben bei den Tastings im Frühling verschieden Abfüllungen probiert und waren begeistert.
Bourbon Cask, gesamt 330 Flaschen.
(164,29 € / Liter) 115.00 €
Bourbon Cask, gesamt 274 Flaschen.
(164,29 € / Liter) 115.00 €
Sherry Cask, gesamt 730 Flaschen
(170,00 € / Liter) 119.00 €
Die Firma Signatory hat sich zu einem der besten Independent Bottlers Schottlands entwickelt. Ihre Vintage Scotch Whisky Serie umfasst eine breite Palette von ausgefallenen Single Malts in Trink- und Faßstärke zu fairen Preisen - natürlich ungefärbt und ungefiltert Die einzelnen Flaschen sind nummeriert und in schönen Metallröhren verpackt. Vor ein paar Jahren hat sich der Besitzer Andrew Symington die kleine Destillerie Edradour gekauft und den Firmensitz von Edinburgh nach Pitlochry verlegt.
Sherryfass! Sehr dunkele Farbe.
64.90 €
Speyside Single Malt, herrlich mild und fruchtig.
(128,42 € / Liter) 89.90 €
Highland Single Malt, komplex und fruchtig.
(128,42 € / Liter) 89.90 €
Speyside Single Malt, vielseitige Fruchtaromen
(227,14 € / Liter) 159.00 €
Dieser Malt Whisky wurde von dem Whisky Experten Charles MacLean kreiert aus verschiedenen Single Malts. Es dominiert ein rauchiger Islay Malt. Den Name Peat Chimney (rauchiger Schornstein) hat dieser Whisky wirklich verdient!
(63,57 € / Liter) 44.50 €
(55,00 € / Liter) 38.90 €
Die Destillerie Longmorn in der Nähe von Elgin wurde im Jahre 1894 gegründet und ist seither ohne Unterbrechung in Betrieb. Ihre Malts sind ein Hauptbestandteil des Blends Chivas Regal und werden kaum als Single Malt angeboten.
Tasting Notes: Bei dem neuen 16jährigen Longmorn wurde auf das Kaltfiltern verzichtet, was ihn besonders ölig und cremig macht. Er entwickelt im Glas blumig-fruchtige Aromen. Am Gaumen entfalten sich üppige und vielseitige Geschmacksnuancen, der Abgang ist sehr lang. Ein herrlicher Speyside Malt – viel zu schade für Blends!
(128,43 € / Liter) 89.90 €
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